ketkovský koláčky s kadlátkama

Ketkovské koláčky s kadlátkama jsou oblíbeným tradičním pokrmem v české kuchyni. Tato lahodná sladká dobrota se skládá z křehkého těsta plněného sladkou kadlátkovou náplní.

Ketkovské koláčky mají původ ve městě Ketkovice na Moravě, kde se tradičně pekly jako sladký zákusek k čaji nebo kávě. Tato regionální specialita se postupně rozšířila do celé České republiky a stala se oblíbenou pochoutkou pro mnoho Čechů.

Těsto na ketkovské koláčky se obvykle vyrábí z mouky, másla, cukru ažloutků. Po vyválení těsta se na něj rozprostře náplň zvaná kadlátka, která se skládá z mletých vlašských ořechů, cukru, vajec a becherovky nebo rumu. Poté se těsto zaklapne a nakrájí se na malé kousky, které se pečou v troubě dozlatova.

Ketkovské koláčky s kadlátkama mají bohatou a sladkou chuť díky náplni z ořechů a cukru. Jsou ideální jako dezert k čaji nebo kávě, ale také jako sladké občerstvení kdykoliv během dne.

Pokud máte chuť na něco sladkého a chutného, zkuste si připravit ketkovské koláčky s kadlátkama doma. Tento tradiční český pokrm vám jistě zpříjemní den svou lahodnou chutí a vůní.